Privilegio de algunos

En este oficio de la cocina el poder interactuar con personajes de la vida publica de un Pais es muy gratificante, como los casos de colegas, artistas, deportistas, politicos, pero tener a la mejor voz de habla hispana como uno de tus comensales asiduos es un privilegio.
Hablar de Ivan Loscher en el mundo de la Radio, Tv y sociedad en general, es redundar en logros y admiraciones, pero para mi es tener a un amigo, un familiar y mi Jefe, un hombre que conoce y a probado la gastronomia en practicamente las mas importantes capitales del mundo y que se ha paseado por tantos paises llevando su voz, y que al final de todo pueda decirte que lo que uno hace es muy especial para el, no tiene precio,creanlo este personaje que conozco desde hace 20 anos es para mi uno de los mas importantes criticos de mi cocina, mas aun cuando la comida que le preparo ha sido tanto en los restaurantes como en casa.